2011年11月14日
秋の自然体験~芋煮会
収穫したものをさっそく料理に。
と、その前に五平餅を焼きました。
これがですね~、風下にいると
かなり煙たいのですよ。
私も焼き具合を見ていたのですが、
長いこといると、煙が目に染みる
でもでも、いい具合に焼き色のついた
五平餅は本当においしそう。
たれをつけて焼くと、もうたまらないです。
いっぽう、芋煮のほうの準備は…
里芋の皮むき。
私も包丁握りました。
一応主婦のはずですが、危なっかしい(爆)。
さつまいもは芋煮にも入れますが
芋けんぴにも。
みんなで短冊切り。
この芋けんぴ、外はカリカリ、中はほくほく、
芋の味がしっかりして美味しかったです。
そして、芋煮会の準備の間に
干し柿づくりも。
柿の皮むきなんて、なかなかやらないですが
がんばりました☆
さて。
肝心の芋煮ですが…
いやぁ~、見た目もおいしそうですが、
実際もおいしかったです
と、その前に五平餅を焼きました。
これがですね~、風下にいると
かなり煙たいのですよ。
私も焼き具合を見ていたのですが、
長いこといると、煙が目に染みる
でもでも、いい具合に焼き色のついた
五平餅は本当においしそう。
たれをつけて焼くと、もうたまらないです。
いっぽう、芋煮のほうの準備は…
里芋の皮むき。
私も包丁握りました。
一応主婦のはずですが、危なっかしい(爆)。
さつまいもは芋煮にも入れますが
芋けんぴにも。
みんなで短冊切り。
この芋けんぴ、外はカリカリ、中はほくほく、
芋の味がしっかりして美味しかったです。
そして、芋煮会の準備の間に
干し柿づくりも。
柿の皮むきなんて、なかなかやらないですが
がんばりました☆
さて。
肝心の芋煮ですが…
いやぁ~、見た目もおいしそうですが、
実際もおいしかったです
Posted by 制作 at 00:20│Comments(0)
│副理事長:磯貝より